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廣州亞洲美食節 以美食促文化大交流

2019-05-24 16:16欄目:美食

廣州亞洲美食節 以美食促文化大交流

“羊城范局”開講

廣州亞洲美食節 以美食促文化大交流

美食節文藝展演很吸睛

作為亞洲文明對話大會的配套活動,廣州亞洲美食節于5月16日至23日在廣州舉行。與此同時,在中國晚報工作者協會的支持下,羊城晚報社聯合廣州市委宣傳部主辦了“回味無窮‘品’羊城”活動。5月16日至18日,包括揚子晚報在內的晚報協會各會員單位的媒體人來穗“打卡”,體驗“食在廣州”的魅力。

以多元美食促文化交融

主題為“共享亞洲美食文化、推進文明交流互鑒”的廣州亞洲美食節,圍繞美食文化展示、歷史文明傳承、文明交流互鑒等內容,設置包括開幕式、美食論壇、美食故事會、美食節文化文藝展演、美食文明對話在內的5大系列共42項活動。

從美食節開幕開始一直到22日,連續七天在海心沙上演的文藝展演無疑是廣州亞洲美食節最吸睛的活動之一。震撼的開場燈光音樂秀,以及極具嶺南風情和亞洲風情的文藝匯演,從文化層面提升廣州“美食之都”品牌國際影響力,展現中華美食文化兼容并蓄的博大胸懷,推動形成亞洲美食文明大發展、文化大交流、人民大聯歡的盛世景象。作為廣州亞洲美食節系列活動之一,由珠江啤酒(002461)打造的“醉享花城”-廣州亞洲啤酒文化節,以美食為媒介,以美酒會友,在亞洲美食節期間,吸引了海內外賓朋前來共品“舌尖上的亞洲”。

“羊城范局”開談美食文化“范”

作為“回味無窮‘品’羊城”的重頭戲——“羊城范局”于5月17日在佛山的嶺南酒文化博物館內開講。由羊城晚報報業集團、廣東石灣酒廠集團主辦的“羊城范局”活動,以“美食與文化”為主題,邀請八大菜系所在地晚報美食文化版主編,以及廣東知名美食家、粵菜廚師代表們,品粵酒嘗粵菜,以地域文化為線索,以美食為媒介,暢談美食文化“范”。廣東石灣酒廠集團董事長范紹輝表示,美食不應停留在物質階段,而是要追求更高層次,為美食注入文化內涵,因為人們對精神層面的追求是無限的。他同時表示,希望在弘揚嶺南美食文化的同時,也弘揚嶺南的酒文化,使粵菜與粵酒相得益彰。據了解,羊城范局活動至今已舉行兩期。今年4月中旬,首期羊城范局以“文學與時代”為主題,邀請馮驥才、劉斯奮、林崗、張檸、徐則臣、班宇、朵漁等知名作家,一起泛舟珠江,暢談文學思想“范”?!啊丁?,是模范,亦為一種態度,更是一種風向標。希望通過跨界連接,打造一個思想文化交流平臺、依托平臺,留住快意時光,促進思想碰撞?!敝靼旆獎硎?,“羊城范局”旨在尋找在文學藝術、非遺傳承、文物?;?、商業哲學、傳媒等多領域的“有范之人”,探討行業發展路徑,發掘各領域特色,傳播嶺南精神,以輕松而獨具特色的形式,助力營造嶺南“談文化、興文化”的社會氛圍。

揚子晚報/揚眼記者孔小芳

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